Günümüzde, sağlıklı beslenmenin önemi artıyor. Bu bağlamda, çeşitli besin kaynakları ve özellikle de sağlıklı yağlar büyük bir önem taşıyor. Bunlardan çok popüler olanı ise salat. Salat ayçiçeği yağı, sağlıklı bir yağ olarak bilinir ve birçok faydası vardır. Öncelikle, çok sayıda önemli antioksidana sahipti